Fiche Métier - IFRAM • Institut de Formation et de recherche pour les artisanats des Métaux
Taillanderie
[ nom féminin, de taillandier ]
Taillandier est un métier traditionnel consistant à fabriquer des outils tranchants – on parlait jadis du « taillant » d’un outil – tels que ciseaux, cisailles, sécateurs, haches pour les artisans, serpes pour les vignerons.
Ce métier s’exerce dans une taillanderie, qui exploitait souvent la force hydraulique des moulins à eaux. Il en reste très peu en France au xxe siècle, la majorité ayant disparu au début des années 1900 lorsque l’industrie puis l’importation ont pris à leur charge la fabrication des outils.
Le métier
Le taillandier est un forgeron spécialisé dans la confection des outils tranchants. Il travaille pour de nombreuses corporations tels les bouchers ou encore les agriculteurs.
Il existe différentes spécialités :
- Les taillandiers en oeuvres blanches : fabriquent des outils coupants ne faisant pas office d’armes,
- Les taillandiers grossiers : fabriquent des ustensiles de cuisine (martinets, crémaillères.) et de gros outils (pelles, chenets, cognées, merlins ou marteaux),
- Les taillandiers vrilliers (vrilles, vilebrequins) et tailleurs de limes, poinçons ou ciseaux, les taillandiers en fer-blanc et noir : spécialisés dans la fabrication de lanternes, entonnoirs, moules.
Vous trouverez dans cette section une liste non exhaustive d'établissements ou organismes de formation, continue ou initiale.
Voir aussi Formations > Les écoles
Bâtiment Le Pavillon
113, rue Nationale
75013 PARIS
Tél. : 01 44 61 87 87
Travail du cuivre en feuille. Réalisation d’objets et de sculptures. Durée Formation Continue temps partiel : 1 an (3 h/semaine). Prix Formation Continue temps partiel : 550 €/an.
« Roucou »
47500 Saint Vite
Tél. : 05 53 40 22 43
Dinanderie contemporaine, sculpture métal. Emaillage, patines. Durée Formation Continue temps plein : 75 h. Prix Formation Continue temps plein : 1960 €.
Saint-Martin des Cailles
47140 PENNE D AGENAIS
Tél. : 05 53 41 31 94 (ou 06 85 91 07 51)
Rétreinte, emboutissage, planage, soudure oxy-acét., ciselure, patine, réalisation d’une ou plusieurs pièces techniques. Durée Formation Continue temps plein : 5 jours (35 h) ou 20 jours (140 h). Tarifs : n. c. (contactez Simon Charbonnier). Modalités d’accès Formation Continue : bonne aptitude manuelle.
www.dinanderie-charbonnier.com
92, avenue Galliéni
93170 BAGNOLET
Tél. : 01 48 97 25 16
A partir d’une feuille de métal (laiton, cuivre, zinc, acier, tôle étamée…) et d’après un dessin/croquis/photo ou autre modèle, création, réalisation ou réparation d’un accessoire en utilisant les méthodes et les techniques appropriées. Durée Formation Continue temps plein : 4 semaines (140h). Prix Formation Continue temps plein : 4 410 €.
www.cfpts.com
Ecole Nationale Supérieure des Arts Appliqués et des Métiers d’Art
65 rue Olivier de Serres
75015 Paris
Tél : 01 53 68 16 90
Fax : 01 53 68 16 90
Une des rares formations professionnelles dans le secteur orfèvrerie dinanderie de la création métal.
www.ensaama.net
2189 route des Vignes
9130 VOUTEZAC
Tel: 06 48 47 09 61
olivierjulia@wanadoo.fr
www.stagemetalolivierjulia.com
Formations aux arts du métal: dinanderie, repoussé et ciselure, brasures, patines et décors. Application sur métaux cuivreux .(cuivre laiton). Stages de 5 jours ou plus basés sur un projet de réalisation proposé par la candidat. Pas de pré-requis. Référencé Pôle emploi donc accès pour les demandeurs à des financements, ainsi que le FAFCEA ou la Région pour les professionnels.